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Par Anonyme, le 28.12.2022
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Date de création : 01.01.2012
Dernière mise à jour :
26.11.2023
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Galuste cu prune vinete (cea mai usoara)
INGREDIENTE:
- 500 g faina
- 500 ml apa
- 1 pahar (pentru vin, mediu) cu ulei
- 500 pesmet
- un cub de unt
- zahar
PREPARARE:
Se fierb faina cu apa pana devin o ciulama groasa; dupa ce s-a racorit putin, se pune uleiul si se amesteca bine, pana devine o pasta elastica.
Se raceste si apoi se formeaza, din bilute turtite in care s-au pus prunele fara samburi, galustele rotunde.
Se fierb in apa clocotita, la foc incet, pana cand plutesc.
Se trec prin pesmet prajit (in putin unt) cu zahar.